深圳31位粤菜师傅遭餐饮企业疯抢，厨艺学精后还要回老家开餐馆
南都·深圳大件事讯 记者张一鎏 “真正掌握粤菜烹饪技能后，你们就可回到老家开餐馆，彻底实现脱贫，推动乡村振兴。”4月22日下午，深圳市龙岗区首届粤菜师傅扶贫培训班举行结业典礼，结业现场上演“抢人大战”，学员被各大餐饮企业疯抢，来自广西百色的31名学员全都实现了就业。
结业典礼上，深圳市佳宁娜餐饮有限公司、深圳市启腾酒店投资管理有限公司、深圳市五稻餐饮酒店策划管理有限公司、深圳市新地假日海湾酒店有限公司等20多家餐饮业巨头企业闻讯而来，争相向学员们抛出了橄榄枝，希望学员们能到本企业就业，并与达成共识的学员现场签订了劳动合同。最终，来自广西百色的31名学员全都实现了就业。
龙岗区人民政府党组成员钟春平表示，“粤菜师傅”工程是省委主要领导亲自点题的项目，希望有关政府部门、院校及行业能够在总结第一阶段培训的基础上，做好就业指导等后续服务工作；同时对二高技以及参加典礼的行业、企业表达了感谢，并且希望参训学员能够珍惜机会，坚持学习，学好手艺，争取早日成为合格的从业者。
寄语此次培训结业的31名广西青年，“我曾经多次去广西调研，很关注那里的脱贫工作。粤菜要学"精"不容易，你们必须坚持半年到一年。真正掌握粤菜烹饪技能后，你们就可回到老家开餐馆，彻底实现脱贫，推动乡村振兴。”
据了解，为贯彻中央、省、市对脱贫攻坚的战略部署，以及落实省、市对于推行“粤菜师傅”工程的有关指示精神，龙岗区人力资源局联合龙岗区对口办、靖西市人社局、那坡县人社局共同举办了“粤菜师傅”扶贫培训班，为靖西市、那坡县建档立卡贫困家庭子弟提供公益培训服务，目的是为了提升各位学员专业技能水平，通过实现优质就业，达到脱贫的目的。此方式既实现了技能扶贫、技能脱贫，也培养了粤菜烹饪技能人才，今后龙岗区将探索进一步推广该扶贫培训模式。